2018(第七届)中国餐饮供应链峰会

　　主题：重新链接，协同共享

　　时间：3月20-22日

　　地点：南京

　　2018.03.20(周二)

　　10:00-22:00

　　会议报到

　　10:00-13:00

　　2018中物联冷链委行业服务巡回路演——南京站

　　14:00-17:30

　　主题沙龙：冷链运输成本分析与优化策略

　　14:30-17:30

　　主题沙龙：餐饮冷库运营和中央厨房管理

　　14:00-17:30

　　餐饮工作组年会

　　18:00-20:00

　　欢迎晚宴

　　2018.03.21(周三)

　　08:30-12:30【开幕式论坛】

　　主持人：秦玉鸣，中物联冷链委秘书长

　　08:30-09:00

　　开幕致辞

　　崔忠付，中国物流与采购联合会副会长兼秘书长

　　南京市商务局

　　张业强，福创控股集团董事长

　　09:00-09:30

　　大会轮值主席开幕演讲

　　演讲主题：回归商业本质，餐饮生态共赢

　　演讲嘉宾：沈伟波，麦当劳中国供应链副总裁

　　09:30-10:00

　　主题演讲：新消费，新餐饮

　　演讲嘉宾：王洪涛，中国连锁经营协会副秘书长

　　10:00-10:30

　　主题演讲：从田间到餐桌的闭环全产业链布局

　　演讲嘉宾：张业强，福创控股集团董事长

　　10:30-10:40

　　问答互动

　　10:40-11:00

　　茶歇交流&展位展车参观

　　11:00-12:30

　　【首席对话】重新链接，协同共享

　　洞悉变化：消费者需求形态的变化、餐饮行业的变化、供应链的变化

　　感知机会：餐饮供应链前端变化带来的机会点

　　重构路径：餐饮供应链转型升维思路

　　趋势预测：餐饮企业及餐饮供应链企业未来的走向

　　主 持 人：

　　汤 涛，钟鼎创投合伙人

　　对话嘉宾：

　　庄伟元，星巴克供应链中国高级副总裁

　　杨新林，上海郑明现代物流有限公司副总裁

　　黄 平，饿了么副总裁

　　方桂欣，合兴餐饮集团副董事长

　　黄晓波，餐北斗联合创始人兼CEO

　　12:30-14:00

　　自助午餐

　　14:00-17:30【新餐饮，新物流论坛】

　　主持人：周亮，华润万家物流管理部供应链总监

　　14:00-14:25

　　主题演讲：连锁餐饮新环境下的供应链问题

　　演讲嘉宾：杨望明，味千(中国)控股有限公司全国物流总监

　　14:25-14:50

　　主题演讲：新餐饮业，新物流

　　演讲嘉宾：李伟光，顺丰速运冷运事业部副总裁

　　14:50-15:15

　　主题演讲：升级新餐饮，共享云平台

　　演讲嘉宾：周向宏，晶链通副总裁

　　15:15-15:40

　　主题演讲：餐饮供应链企业如何把握团餐增量市场机遇

　　演讲嘉宾：方 琳，索迪斯中国物流总监

　　15:40-16:05

　　主题演讲：餐饮市场变革驱动下的供应链管理模式转型升级

　　演讲嘉宾：李 胜，亦芙德供应链创始人

　　16:05-16:20

　　茶歇交流&展位展车参观

　　16:20-17:50

　　【头脑风暴】消费升级时代下的新餐饮与新物流

　　新餐饮新物流：增量市场，如何先声夺人?

　　业态融合：如何玩转零售餐饮化，餐饮零售化?

　　分享经济：新一代冷链物流如何共享?

　　主 持 人：

　　马 宏，棋盘资本创始人

　　互动嘉宾：

　　李成立，中冷物流股份有限公司副总经理

　　赵宏奎，云海肴(北京)餐饮管理有限公司供应链总监

　　宋红青，俏江南(北京)企业管理有限公司财务总监

　　王 琦，唯捷城配CEO

　　马伟杰，鲜易供应链营销总监

　　何文矫，易果集团高级总监

　　14:00-17:30

　　冷标委2018年工作会议

　　17:50-18:30

　　展位参观/商务交流

　　18:30-20:30

　　颁奖仪式

　　2017年度中国餐饮物流优质服务商

　　2017年度中国餐饮企业供应链管理卓越奖

　　2017年度中国餐饮食材供应链服务创新奖

　　答谢晚宴

　　2017.03.22 (周四)

【食材供应链论坛】

　　主持人：金 蕾，中物联采购与供应链管理专业委员会副主任

　　09:00-09:25

　　主题演讲：新消费环境下的餐饮供应链探索

　　演讲嘉宾：龚 力，蜀海北京供应链管理有限责任公司总经理

　　09:25-09:50

　　主题演讲：引领新餐饮供应链的八个维度

　　演讲嘉宾：刘传军，美菜网CEO

　　09:50-10:15

　　主题演讲：新食代赋能新业态

　　演讲嘉宾：刘 宇，信良记COO

　　10:15-10:40

　　主题演讲：食材供应链平台的餐饮行业服务创新

　　演讲嘉宾：肖 磊，骅达供应链COO

　　10:40-11:00

　　茶歇交流&展位展车参观

　　11:00-12:30

　　【头脑风暴】食材供应链B2B进化论

　　餐饮食材供应链的市场方向

　　未来中国食材B2B企业，想象空间有多大?

　　对中国版Sysco的猜想

　　主 持 人：

　　周 曙，上海广德物流有限公司董事长

　　互动嘉宾：

　　杨锦方，美团点评副总裁

　　林志勇，冻品在线创始人

　　王友敏，亚洲渔港执行董事、总裁

　　谢金余，宋小菜合伙人、卖家事业部总经理

　　刘培军，北京快行线冷链物流有限公司董事长

　　谢 毅，正大(中国)投资有限公司集团资深执行副总裁(确认中)

　　12:30-14:00

　　自助午餐