“我们认为生鲜行业需要解决两个问题，一是产品标准化，一是提升附加值。”4月27日，京东生鲜事业部总裁叶威对《华夏时报》记者等媒体如是说道。

当天，京东生鲜宣布将输出物流、通路、大数据、营销、金融五个领域的商家赋能计划，持续为商家“输血”。此外，京东生鲜还宣布启动“亿元俱乐部”计划，打造100个在京东生鲜上年销售额过亿的商家。

京东高级副总裁、大快消事业群总裁王笑松对《华夏时报》记者等媒体称，中国的生鲜现状是整个行业的标准化程度相对偏低，品牌集中度低，另外，行业利润也低。他认为，原因之一在于零售渠道过于分散。而日前中国农产品电商联盟发布的《2018年中国农产品电商发展报告》显示，生鲜电商的市场渗透率仅约为3%。

王笑松还在当天的发言中宣布，“京东在冷链物流方面会持续加大投入。京东的冷链物流不仅仅供京东生鲜使用，我们是供整个社会、行业使用。”据《华夏时报》记者了解，京东的生鲜冷链配送已覆盖全国300多个城市，在全国核心城市拥有全温层冷库，库内日均订单处理能力达到100万件。

据《华夏时报》记者了解，京东生鲜频道在2012年上线，当时属于京东的三级部门。2016年初，属于一级部门的京东生鲜事业部正式成立，原负责3C业务的王笑松担任生鲜事业部总裁。今年1月，京东组织架构调整，消费品事业部、新通路事业部和生鲜事业部整合成立大快消事业群，王笑松任事业群总裁。而同样京东手机业务出身的叶威在今年1月担任生鲜事业部总裁。

值得注意的是，电商巨头间的战火早已蔓延到生鲜领域。

4月26日，菜鸟与天猫联合宣布启动“神农计划”。双方计划在两年内在全国开设100个原产地生鲜仓库，覆盖全国生鲜主产区，将工业级标准引入生鲜供应链全领域，用算法和黑科技帮助农户卖水果、运水果。

而在比拼供应链之前，双方早已在线下展开激烈竞争。

1月4日，京东首家线下生鲜超市7FRESH在北京亦庄大族广场正式开业。王笑松曾透露，7FRESH的生鲜比例高达70%。但京东这个开店时间比盒马鲜生在上海开出第一家门店的时间晚了两年。而就在7FRESH开业前一天，盒马鲜生宣布2018年将在北京开出30家门店。据《华夏时报》记者了解，盒马规划位于亦庄的新门店距7FRESH不足3公里。

王笑松在1月4日当天则对《华夏时报》记者等媒体表示，今年7FRESH新增门店将覆盖整个北京市场。未来3到5年，全国门店将超过1000家。

事实上，双方在生鲜领域的资本布局更早。据《华夏时报》记者了解，阿里巴巴系资本已经先后参与过易果生鲜的四轮融资。而京东则在2015年和2016年相继参与了天天果园的C轮和D轮融资。

在电商巨头纷纷掘金生鲜背后，生鲜市场被认为具有较大增长空间。艾瑞咨询《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》以及中商产业研究院《2018-2023年中国生鲜电商市场规模及发展前景分析报告》显示，2017年月收入在8000元以上的生鲜电商用户占到43.6%，预计2020年生鲜电商渗透率将突破21.7%，2020年，生鲜电商市场交易规模将突破3100亿元。

而在巨大市场面前，电商巨头间的生鲜战争走势如何，本报记者将持续关注。